Детский ресторан - отдых для родителей, праздник для детей!

Настоящего гурмана необходимо воспитывать с раннего детства. Для большинства родителей приучить детей к здоровой и правильной пище – иногда целая проблема! Ведь сколько соблазнов для детей сейчас продается в магазинах: чипсы, сухарики, шоколадки, конфеты и т.д. И заставить ребенка прийти домой и нормально поесть, а не перекусить по дороге, бывает затруднительно.
Многие дети очень любят ходить в кафе и рестораны, ведь там намного лучше и веселее чем дома. Однако специализированных детских ресторанов практически нет, поэтому в кафе приходится кормить своих чад едой «для взрослых».
Недавно я нашла в интернете превосходную идею создания детского ресторана.

Почему-то все разнообразие товаров и услуг сходит на нет, как только речь заходит о детях. Судите сами: приличные магазины «Детский мир» стали открываться совсем недавно, тогда как взрослые бутики работают успешно уже почти 10 лет. Магазины с детскими товарами и питанием — для самых маленьких — появились еще позже, причем не только не во всех городах, но даже не во всех районах мегаполисов. Даже жителям столиц гораздо удобнее купить еду для малыша в обычном продуктовом магазине, сетуя на то, что там не самый хороший выбор, чем ехать искать магазин вроде «Здоровый малыш», где с ассортиментом все в порядке. На всех игрушечных рынках продаются одни и те же уродливые мягкие игрушки и непонятно откуда взявшиеся Барби. Кстати, фирменных магазинов Барби так и нет ни в одном городе, хотя предпосылки для их появления в свое время были.
А рестораны? Детских ресторанов нет. Если мороженицы, пирожковые и детские комнаты во взрослых ресторанах. Например, в «Макдоналдсе». То есть на деле родителям, которые заботятся о здоровье своих детей, отвести их обедать практически некуда. Фаст-фуд вреден даже взрослым, что уж тут говорить о детских слабых организмах. Поэтому если перед родителями встает вопрос, в каком ресторане праздновать детские Дни рождения и прочие утренники, они оказываются в настоящем тупике. И ладно бы выбор был слишком большим, чтобы решить сразу. Так выбора-то вообще никакого нет: то, что есть, задействовать не хочется, а , чего хотелось бы, не сыскать.
Поэтому любой бизнес, связанный с детьми, будет популярен, если его качественно устроить и грамотно подать. Допустим, вы решили организовать детский ресторан. В таком случае вам нужно будет обращать внимание на массу мелочей, о которых не задумывается организатор ресторана для взрослых. Что важно для последнего? Например, чтобы посуда была красивой и качественной. Поэтому для нормальной работы ему будет достаточно новой белоснежной посуды. Детскому же ресторану посуда, в первую очередь, нужна интересная, ведь оценивать ее должны не родители, а дети. Поэтому белыми тарелками и простыми ложками не отделаться. Вам придется искать разноцветные тарелки с аппликациями-сценками из сказок. Только не вздумайте брать посуду бумажную или пластиковую, даже если она новая и прочная. Родители уйдут со стойким ощущением дешевизны вашего заведения. Ложки, вилки и ножи должны быть обязательно с забавными ручками в виде, допустим, зверей или героев из сказок. То же самое касается и салфеток, и полотенец, и правил оформления блюд.
А подавать в вашем ресторане должны не только быструю еду или сладости, но и любые полезные продукты. Это должны быть и супы, и качественные салаты, и горячие вторые блюда, и закуски. В конце концов, дети едят все то же самое, что и взрослые. Если ориентироваться на их пристрастия, то у вас обязательно должен быть большой выбор блинов, простых и с начинками, большой выбор мороженого, фрукты и соки с ассортименте. Старайтесь не злоупотреблять конфетками и леденцами, иначе родители попробуют отговорить детей от посещения вашего заведения.
Обязательно обратите внимание на оформление зала. Все должно быть разных цветов, и вообще — интерьер вашего ресторана должен напоминать детскую комнату в торговом центре. Можете разбросать везде разноцветные мячики, а вместо стульев поставить креслица и маленькие столики. Кстати, лучше будет, если их можно будет регулировать по росту, потому что вас будут посещать как трехлетние малыши, так и школьники. Обязательно должна звучать или популярная легкая музыка, или детские песни из сказок. Конечно, внутри должно быть много зелени, и работать у вас должны только исключительно вежливые сотрудники в веселых костюмах и забавных колпаках. До клоунов их наряжать, конечно, не нужно, но ребенок должен улыбаться, он же — ваш главный клиент!
Разумеется, вы должны устраивать у себя детские праздники. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы помещение было достаточно просторным. Дети обычно приглашают на свои праздники много людей, причем не забывайте, что все гости придут с родителями, поэтому посадочных мест должно быть много. Вам нужно не лениться подбирать для таких мероприятий клоунов и прочих заводил, которые будут развлекать гостей, причем отбор должен быть серьезным. Вы должны принимать от родителей заказы на украшение помещений и выполнять их оперативно, чтобы не было никаких проблем с организацией праздников.
Так что для такой работы вам нужен приличный первоначальный капитал плюс регистрационные документы на собственную фирму. Рекламировать свой ресторан вам нужно начинать за несколько месяцев до начала его открытия, пользуясь для этого как распространенными у вас газетами, так и специализированными детскими изданиями, если такие есть. Давайте короткие ролики на телевидение, чтобы привлечь больше внимания. А к открытию обязательно празднично украсьте как ресторан, так и вход, и назначьте его на выходной день или даже на городской праздник, во время которого люди любят гулять семьями.

Автор статьи: Сергей Абрамян
Источник: www.homebiz.ru (идеи бизнеса Сергея Абрамяна)
Прямая ссылка этой статьи: http://homebiz.ru/uslugi-byt/557.html