Плов по - египетски

Плов по-египетски готовится следующим образом.
Состав: Рис - 50 гр., масло сливочное - 20 гр., лук репчатый - 5 гр., печенка куриная - 10 гр., ветчина - 20 гр., грибы - 30 гр., бульон - 100 гр., соль.

Обжаренный (без масла) отварен рис, нарезанную ломтиками и припущенну с маслом куриную печенку, нарезанную кубиками, вареную ветчину и нарезаны ломтиками свежие грибы перемешивают, заливают горячим бульоном или водой, доводят до кипения, солят и тушат под крышкой в духовке 15-18 хв.